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        商用廚具設備安裝布局技巧
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        發布時間:
        2018-05-07 17:31
        摘要:
        餐館的廚房是生產飲食產品的惟一場所,同時也是廚師利用這個場所發揮才智和技藝的基地,合理的廚房設計布局關系到菜品質量,在生產中尤為重要。廚房布局設計合理得當,不但能提高廚師的工作效率以降低勞動強度,而且會使工作高度緊張中的心情得到愉悅。由此看來在越周全越好。為不斷提高菜品質量,順利完成菜品銷售工作,廚房在前期布局設計時,也應聘請業內專家給予指導,切不可忽視和湊合從事。?(1)廚房高度要適中中小餐館的
        商用廚房設備保養的技巧有哪些?
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        發布時間:
        2018-04-16 08:19
        摘要:
        餐飲廚房、酒店廚房等商用廚房設備每天都在頻繁的使用中,保養不當時間久了不但廚房設備損壞而且容易導致食物衛生問題,恒鼎商廚總結了一部分商用廚房設備保養清潔的常識和技巧,讓您的廚房設備壽命更長久,廚房更干凈!1.每月檢查一次每種商用廚房設備的各連接處,插頭、插座等要牢牢固定。?2.每15天測量烤箱內的溫度。清洗烤箱內壁,清潔烤箱中的電風扇葉。定時檢查烤箱的鏈條。?3.每15天清潔灶具和燃燒器的污垢。檢
        環保整治實行 廚房設備企業漲價已成現實?
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        摘要:
        2016年,全國開始進行環保大督查,很多廚房設備企業以為這陣環保風會刮過去,沒想到到了2017年,環保整治越來越嚴厲,一系列的環保整治行動讓企業看到了政府治理環境的決心。2018年,對于廚具行業來說,更為嚴厲的環保整治行動大概要算“環保稅”的起征了。多地公布環保稅額及項目數6年立法,兩次審議,《環境保護稅法》于2018年1月1日起施行。目前已有近30個省(市、區)陸續公布了大氣污染物和水污染物環保
        商用廚具企業 該堅持低碳理念
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        發布時間:
        2018-03-21 09:01
        摘要:
        兩型社會是國家提出的建設資源節約型社會以及環境友好型社會,它意味著國家對綠色生態建設的充分重視。廚具行業作為與人們息息相關的產業,伴隨著人們對于綠色環保的重視,也在往節能、低碳方向發展。建設兩型社會是廚具企業發展的新機遇,廚具企業要提高技術、樹立創新意識,在低碳的道路上不斷向前發展。低碳廚具所謂低碳廚具,就是指在廚具設計方面比以往更多的強調廚具的綠色環保性能,即廚具產品要有利于使用者的健康,對人體
        智能時代下的廚具行業
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        發布時間:
        2018-03-16 17:15
        摘要:
        隨著人工智能的熱炒,近年來,“智能”一詞的點擊量是越來越高,人們在談話時,“智能”一詞也成了高頻用語。在全面智能時代,智能廚具借機也開始火了起來,特別是近兩年,在互聯網和電商的沖擊下,實體的廚具行業的銷量也日趨下滑,廚具商家們也在多方找尋新的出路,而“智能”一詞讓大家的眼前一亮,各路廠商已運籌帷幄多時,紛紛插手智能廚具,以尋求新的突破??墒?,以中國互聯網公司為首的跟風和熱衷炒作趨勢,廣受大眾追捧的
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